safi

Rabbitfish, locally known as Safi (سمك صافي), is a traditional favorite in Emirati cuisine. Known for its delicate white flesh, slightly sweet flavor, and fine bones, Safi is ideal for frying whole, especially during festive family meals. Caught fresh from the Arabian Gulf, it’s a clean, mild, and protein-rich fish that’s easy to cook and packed with nutritional benefits like omega-3 fatty acids and calcium. A true taste of the UAE sea.

سمك صافي هو من أشهر الأسماك التقليدية في المطبخ الإماراتي، يتميز بلحمه الأبيض الناعم ونكهته الحلوة الخفيفة. يُفضل قليه كاملًا خاصة في وجبات العائلة والمناسبات. يتم اصطياده طازجًا من الخليج العربي وتنظيفه بعناية ليكون جاهزًا للطهي. غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 والكالسيوم، وهو خيار صحي ولذيذ يعكس نكهة البحر الإماراتي.